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【GUSTO】32cm黑鐵商用平底鍋
商品訊息功能
- 品號：1226670
- 整隻純鐵鍛造
- 鍋身無噴塗任何化學不沾塗層
- 1.2m厚鐵板製程高溫不易變形
- 中鋼商業級鐵板
- 耐高溫不易變形
商品訊息描述
達人
請注意! 這不是懶人專用的鍋子,是一把您可以傳承下去的傳家鍋,由於整只鍋以最優質的鋼材鍛造加上沒有任何的化學不沾塗層
因此以下的步驟非常重要
純鐵需要耐心調養，這過程叫做 seasoning(開鍋)，只需在全新未使用的鍋子做一次
1)第一次使用前必須做乾燒的動作將鍋身上在出廠時做防鏽的植物油燒乾待乾燒至有一點點冒煙既可離開爐火
2)用鋼刷刷洗鍋身把鐵中毛細孔的髒東西洗去
3)在將鍋子放置爐火上(中火),在鍋身上抹上食用油,盡量均勻塗佈在鍋身上就完成開鍋動作
4)將鍋網路購物身和鍋底塗抹食用油後靜置一晚,隔天正常使用就會發現天然不沾鍋的效果了
如此一來油脂與鑄鐵受熱結合，形成一層防鏽的保護膜，此後每次燒菜的時候菜肉中的油脂會不斷的鞏固這層保護磨，日久下來表面平滑略帶光澤，而且幾乎不沾鍋，比上了不沾塗層的效果還好。清洗的時候不要用強烈的洗潔劑，可以用熱水加點鹽刮刷底部，洗好後徹底擦乾或是放爐台上加熱烘乾，最後再抹一層油，日復一日，越來越好用。
鐵鍋使用注意事項:
1)避免酸性物質,若需添加如蕃茄醬等酸性調味需盡快起鍋
2)清洗時請用鐵刷避免用清潔劑,水洗後請用爐火烤乾,避免生鏽
3)長時間不用(2-3週)須上油保養哪裡便宜
4)由於導熱性極佳,初期使用時避免用大火
5)適合煎牛排煮義大利麵,導熱極佳的特性能讓您煎出如星級牛排館酥脆的表皮(Crust),切開的剖面內如粉紅色的鮮嫩
商品訊息特點
1) 材質: 鍋身: 黑鐵鍋 手柄: 生鐵 鉚釘部份: 生鐵
2) 鍋身厚度: 1.5mm 手柄:3.0mm
3) 鍋身直徑: 32cm
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經濟數據分析：
本周所公布的全球製造業指數（PMI）持續攀升至53.3，創下近期新高，其中成熟國家持續揚升至54.3，開發中國家僅略微回升至53.1，顯示全球製造業狀況以已開發國家表現較佳，但若分析已開發國家樹上升的主因來看，主要是原物料上漲所帶動的；但我們發現以原物料出口的巴西，1月製造業指數出現衰退，顯示全球雖然全球景氣復甦，但卻是不平均。
雖然新興市場製造業表現不如成熟市場，但近期在美元指數表現相對弱勢下，許多國家貨幣均出現明顯升值，其中東北亞的台灣、韓國本周匯率升值幅度頗大，台幣本周已經挑戰31元整數關卡，預期美元若持續維持弱勢，新興市場的股市資金行情仍可期待。
盤勢分析：
從K線來看，周四大盤出現帶量的中黑K線，顯示短線卡位春節後行情的買盤於出現獲利調節，不過觀3c產品推薦察指數僅小跌且股價仍維持在短期5日線之上，加上周五指數位在破低點且K線收小紅來看，短線應該只是高檔震盪整理。且從日線的技術指標來看，也維持偏多格局，因此，盤勢回檔若可守穩在5日線之上，多方仍然掌控盤勢。
相較於大盤收黑，最近2日的櫃買市場表現穩健，周五越過年線反壓，收盤再創波段新高，且量能明顯放大，且觀察上周二個交易日收盤漲停板的家數約在30檔左右，顯示只要大盤無立即回檔風險，中小型股短線具備題材生活達人效應仍可偏多操作。
從周線來看，雖然本周交易日僅2天，但在買氣回溫下，周K線上漲7點，雖然K線收黑表示短線會震盪，但整體中期趨勢仍對多方有利。
選股方向：
近期選股可選擇去年產業前景不佳，整體營收、股價位階相對偏低的，若今年整體產業出現回溫，預期整體成長幅度便不容小覷，首先投資人可以觀察光通訊族群，去年產業經過大調整，多數個股從年增率的角度來看均勢出現衰退，但預期今年在需求有機會回溫下，相關族群轉機力道強。
其次就是貨櫃業者，去年在歷經最近幾年產業最大的低潮期，但隨著北美貨櫃運價的回溫，相關個股今年或可走出虧損陰霾；第三就是營建類股，隨著政府打房力道逐漸減弱，加上整體利率仍維持在相對低檔，不少個股去年第四季業績便開始出現加溫，因此，預期年報應該可以交出不錯成績單，且若以殖利率來推估，應有不少殖利率大於5％，另外與營建有關的資產股近期也受到台幣升值以及機場捷運開發題材激勵，在基期偏低下也可注意。
第四季財報也會直接影響相關族群，其中，從美國蘋果財報不錯，我們可預期相關供應鏈第四季獲利，應該可以交出不錯成績單，另外美光股價持續走揚激勵下，記憶體族群表現應該可以維持強者恆強；面板股預期第四季季報應該也可交出不錯成績單下，二月的法說行情可期待。
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為期6天的2017年第25屆台北國際書展今天(8日)上午由副總統陳建仁、文化部長鄭麗君以及台北書展基金會董事長趙政岷共同揭幕。陳建仁表示，出版界是文創產業的源頭，不只幫助大家走入寬廣的知識領域，也提供國際認識台灣的機會，政府全力支持；也希望民眾踴躍參與書展，培養閱讀習慣，共享閱讀美好時光。
一年一度的華文出版盛會「2017台北國際書展」今天在世貿一館、三館同步登場，今年以「讀享時光」為主題，共有超過600家國內外出版社參展，主題館回顧台灣過去60年的出版演變史；國際焦點作家則有哈金、畢飛宇、菲立普·克婁代(Philipe Claudel)、凱文.赫恩(Kevin Hearne)、香川元太郎等人將現身台北書展與讀者互動。
應邀出席開幕典禮的副總統陳建仁指出，出版不只是產業也是文化，不只是知識也是娛樂，更是一個時代美學品味的展現。陳建仁表示，儘管科技日新月異，不斷改變讀者閱讀的體驗，但創作的本質並沒有改變，他自己就曾寫過幾本教科書，深知出版的力量，自己和家人的成長經驗也都深受閱讀影響；此外，出版更是文創產業內容源頭，政府一定會大力支持。陳建仁說：『(原音)出版業實際上是文創產業內容的源頭，因此提供出版產業的核心競爭力跟基礎，與國際接軌，和世界各國密切交流，將有助於國家發展，而且讓世界友人認識台灣。』
文化部長鄭麗君則表示，台北國際書展自1987年舉辦以來，台灣出版持續和全球出版界交流，很高興台灣出版對世界思想有所貢獻；鄭麗君也藉書展場合緬懷剛剛過世的三民書局創辦人劉振強，鄭麗君推崇劉振強多年來出版許多好書，為台灣文化奠定深厚的基礎，曾自稱是傻人做傻事，只希望為國家社會盡微薄的貢獻，精神如同很多台灣出版人的精神寫照，她要帶代表文化部向所有出版界人士致上最高敬意。
上午開幕典禮同時頒贈「書展大獎」，由副總統親自頒發「小說類」與「非小說類」得主；今年同時增設「編輯獎」，鼓勵台灣出版創意與活力。
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